MENÚS DE GRUPO
LA CONCHA
ENTRANTES (a compartir cada 4 comensal)
Tostas de pan con tomate natural untado y aceite de oliva virgen extra (2 ud./comensal)
Ensaladilla rusa de atún con chip de patatas
Croquetas de jamón ibérico (6 ud.)
Patatas bravas con su salsa y alioli
PLATO PRINCIPAL (a elegir por comensal)
Risotto trufado de hongos con parmesano
Tataki de atún salvaje con salsa teriyaki y aguacate
Carrilleras de ternera guisadas al vino tinto con puré de patata
Pollo marinado a la brasa con alioli y patatas asadas
POSTRE (a elegir por comensal)
Espuma de yogurt con frutos rojos
Brownie con chocolate caliente y helado de vainilla
Tarta de queso cremosa con helado de nata
Fruta cortada con almíbar de naranja
Primera bebida, pan e IVA incluido
28€ por persona
TXURI URDIN
ENTRANTES (a compartir cada 4 comensal)
Hummus con crudités y pan artesano
Ensalada rulo de cabra caramelizado con nueces, membrillo y vinagreta de mostaza dulce
Croquetas de jamón ibérico (2 ud./comensal)
Tiras de pollo crujiente a las finas hierbas con mayo trufada
PLATO PRINCIPAL (a elegir por comensal)
Arroz meloso de marisco con calamar y langostinos
Salmón con aliño mediterráneo y verduras de temporada
Burger mediterránea con provolone, rúcula, alioli y tomate semi-seco
Milanesa muchos quesos
POSTRE (a elegir por comensal)
Copa de helados variados (3 sabores)
Coulant de chocolate caliente y helado de nutella
Torrija caramelizada con helado de almendras
Torrija caramelizada con helado de almendras
Primera bebida, pan e IVA incluido
33€ por persona
MONTE IGUELDO
ENTRANTES (a compartir cada 4 comensal)
Tartar de aguacate, tomate y rulo de cabra con totopos caseros
Huevos rotos con jamón ibérico y chips de patatas
Calamares bien crujientes con alioli
Parrillada de verduras a la brasa con romesco y parmesano
PLATO PRINCIPAL (a elegir por comensal)
Arroz negro con chipirones fritos y alioli casero
Bacalao confitado y gratinado con alioli casero sobre pisto de verduras
Costilla de cerdo lacada con patatas asadas
Entrecote a la brasa con piquillos caramelizados y patatas fritas
POSTRE
Tarta de queso al horno con helado de nata
Rollito de manzana con canela y helado de vainilla
Torrija carameliza con helado de almendra
Macedonia de frutas con almíbar de naranja
Copa de helados (3 sabores)
Pan, agua, primera bebida e IVA incluido
38€ por persona
