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VARIEDAD Y SABOR EN NUESTRA CARTA

Sabores, texturas y aromas de todo el mundo confluyen en una carta original al gusto de todos los paladares. Chinchin es un restaurante en el que todos los sabores tienen cabida, la experiencia mejora cuando los comensales deciden compartir sus elecciones de la carta para comentar impresiones.  Esperamos que os guste. 

ENSALADAS

De pollo a la brasa con queso provolone y salsa griega 9.95

De queso gorgonzola, hojas verdes, dulce de manzana, tomate semiseco y piñones 10.95

De bacalao confitado con tomate olivada y salsa romescu 10.95

De tomates variados con bonito del norte y jamón de atún 10.95

Nuestra ensaladilla rusa con ventresca de atún 10.95

ENTRANTES

Patatas bravas con ali oli y salsa picante 5.95

Pollo crujiente con salsa amostazada 8.55

Croquetas de jamón 8.75

Buñuelos de bacalao con salsa de mojo rojo 8.95

Dips mediterráneos, spicy feta, chrain de remolacha, hummus y caponata siciliana con crudites de verdura y pan de pita 9.45

Calamares fritos con salsa ali oli 9.95

Verduras a la brasa con romesco y parmesano 9.95

Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra 10.95

Huevos fritos con chips de patata, jamón ibérico y aceite de trufa 10.95

ARROCES, PASTAS Y GRATINADOS

Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros 10.95

Mousakka griega de ternera 10.95

Lasaña de carrilleras de ternera con crema de espinacas y quesos fundidos 11.95

Arroz negro de calamar con chipitones fritos y ali oli 11.95

Arroz meloso de langostinos y chipirones 12.95

Arroz meloso de pato, setas y foie 12.95

Tagliatelle con salsa de boletus, huevo a baja temperatura y trufa 11.95

Papardelle con langostinos salteados y tomatitos asados 12.95

Papardelle con ragú de ternera y queso pecorino 12.95

PIZZAS ARTESANAS

Disponible en servicios de cena, fines de semana y festivos

Mediterránea salsa de tomate, mozzarella, verduras a la brasa, queso rulo de cabra y salsa romesco 11.95

Italiana con salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca, jamón cocido, rúcula, tomate semiseco y parmesano 11.95

Chinchin salsa de tomate con mozzarella, queso stilton, chistorra de arbizu y miel trufada 12.45

Carbonara trufada base de trufa, jamón york, bacon, mozzarella, parmesano y huevo 12.95

Ibérica con salsa de tomate, mozzarella, jamón ibérico, huevo, tomate fresco y queso Manchego 12.95

Francesa base de trufa, mozzarella, queso de cabra, champiñones, canónigos, cebolla al vino tinto y foie 12.95

BRASA

PESCADOS

Lomo de merluza sobre patata maxim’s y pisto de verduras 12.95

Salmón sobre tagliatelles salteados con rúcula, tomate asado y parmesano 14.95

Bacalao en taco con verduras asadas al carbón y salsa romesco 14.95

Pulpo con aceite de pimentón, puré de patata y mojo rojo 15.95

Taco de atun sobre cremoso de cebolleta y aliño mediterráneo 17.95

 

CARNES

Pollo marinado con patatas asadas al romero y verduras de temporada 11.95

Magret de pato con tubérculos asados, bimi y salsa de uvas 14.95

Entrecotte con patatas fritas y pimientos rojos asados caseros 15.95

Solomillo de vaca con patatas fritas y verduras de temporada 17.95

Solomillo de vaca con foie y compota de manzana 18.95

 

ESPECIALIDADES

Merluza rebozada sobre pimientos rojos asados 12.95

*Hamburguesa clásica con bacon crujiente, queso, lechuga, tomate y cebolla 10.95

*Hamburguesa ibérica con jamón ibérico, queso y huevo a la plancha 11.95

Carrilleras de ternera con puré de patata 12.95

Cordon Bleu de solomillo con jamón ibérico, queso fundido y patatas fritas 17.95

*Burgers caseras 100% vacuno acompañadas de patatas fritas

 

POSTRES

Tarta de mascarpone y frutos rojos 5.45

Tarta de queso cremosa con nata montada 5.45

Brownie con cremoso de chocolate y helado de vainilla 5.95

Torrija caramelizada con helado de almendra 5.95

Cookie recién horneada con mousse de chocolate y helado 5.95

Copa de helados artesanos (2 bolas a elegir) 4.95

*Todos nuestros postres son de elaboración casera.