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VARIEDAD Y SABOR EN NUESTRA CARTA

Sabores, texturas y aromas de todo el mundo confluyen en una carta original al gusto de todos los paladares. Chinchin es un restaurante en el que todos los sabores tienen cabida, la experiencia mejora cuando los comensales deciden compartir sus elecciones de la carta para comentar impresiones.  Esperamos que os guste. 

ENSALADAS

De rulo de cabra con pera dulce y piñones     8.95

Nuestra Cesar de pollo con salsa de anchoas y parmesano     9.55

Ensalada de pollo a la parrilla con vinagreta de cítricos y miel     9.55

De tomates variados con tacos de bonito y jamón de atún     10.95

Ensalada thai de langostinos con pepino, aguacate, mango y sésamo     11.95

ENTRANTES FRÍOS

Hummus con berenjena frita y miel     6.95

Tartar de aguacate y tomate con queso de rulo de cabra     8.95

Carpaccio de pulpo sobre puré de patata y boniato con yema de huevo     9.95

Ceviche de langostinos con Idiazábal y guacamole     10.95

Tartar de salmón con aguacate y aliño de cítricos     10.95

Tartar de atún rojo     14.45

ENTRANTES CALIENTES

Alitas fritas con salsa de rocoto picante     7.95

Pollo crujiente con mayonesa de mojo rojo     7.95

Croquetas de jamón o Idiazábal    8.55

Verduras de temporada salteadas con crema de Idiazábal     8.95

Chipirones crujientes con mayonesa de chipotle     9.95

Chipirones encebollados sobre crema de patata     9.95

Tempura de verduras variadas     9.95

Tempura de langostinos con salsa cremosa picante     10.95

Huevos fritos con chips de patata, jamón ibérico y aceite de trufa     10.95

Pulpo a la brasa con patatas ratte y mojo verde     14.55

PASTAS Y ARROCES

Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros     9.95

Arroz meloso al estilo japonés con langostinos y chipirones     10.95

Curry amarillo de pollo con arroz jazmín     10.95

Tallarines salteados con solomillo al estilo chifa     10.95

Arroz salteado al wok con shiitakes, verduras y magret de pato     11.95

Pad Thai, fideos de arroz salteados con verduras y langostinos     11.95

Salteado de langostinos y verduras al curry, con arroz jazmín     12.95

SABORES DE AQUÍ Y DE ALLÁ

Merluza rebozada sobre pimientos rojos asados y mayonesa de gambas     12.45

Taco de salmón al grill sobre verduras de temporada asadas     12.95

Lomo de bacalao con verduras a la brasa     12.95

Bacalao gratinado con muselina de ajo sobre pisto     13.55

Tataki de atún rojo con tomate, aguacate y edamames     13.95

Pollo marinado a la brasa con toque picante     9.95

Suprema de pollo relleno con setas y salsa de trufas     9.95

Bacon cheese burger con lechuga, tomate y cebolla     9.95

Burger ibérica con queso manchego, jamón ibérico y huevo frito     10.95

Carrilleras de ternera a baja temperatura con puré de boniato     10.95

Costillas de cerdo marinadas y caramelizadas a la brasa     12.95

Magret de pato a la plancha con brotes de brócoli     14.95

Entrecotte a la italiana, con rúcula, tomate semiseco y parmesano     14.95

Lomo saltado, solomillo al wok con rocoto, huevo y papas     14.95

Cordon Bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido     15.95

Solomillo a la brasa con su guarnición     15.95

Solomillo al foie con compota de manzana     16.95